هنرمندان دوره رنسانس احتمالا از زرده تخم مرغ برای محافظت از آثار هنری خود استفاده می کردند. دانشمندان در یک مطالعه جدید با بررسی آثار افرادی مانند “لئوناردو داوینچی” و “ساندرو بوتیچلی” دریافتند که آنها از این ماده برای محافظت از نقاشی های خود در برابر رطوبت و چین و چروک استفاده می کنند.
محققان کشف کرده اند که نقاشان مشهور رنسانس مانند داوینچی و بوتیچلی احتمالاً از زرده تخم مرغ در رنگ روغن خود برای افزایش استحکام آثار خود استفاده می کردند. در گذشته، برخی از آثار نمادین این دوره حاوی پروتئین شناخته شده بودند، اما این تحقیقات جدید نشان می دهد که افزودن تخم مرغ به این نقاشی ها احتمالا عمدی بوده است.
دانشمندان می گویند که افزودن تخم مرغ به رنگ روغن دارای اثر آنتی اکسیدانی است که علائم زوال را کاهش می دهد. با این حال، شواهد مکتوب بسیار کمی در این مورد وجود دارد و تاکنون هیچ مطالعه علمی برای بررسی این موضوع وجود نداشته است.
داوینچی و بوتیچلی با کمک تخم مرغ نقاشی هایی خلق کردند
محققان می گویند: «نتایج ما نشان می دهد که حتی مقادیر بسیار کمی زرده تخم مرغ می تواند تغییرات شگفت انگیزی را در رنگ روغن ایجاد کند. همین مشکل نشان می دهد که چرا هنرمندان احتمالاً از این روش برای ساخت آثار خود استفاده می کردند.
استفاده از زرده تخم مرغ مانع از جذب آب پروتئین در محیط های مرطوب در رنگ می شود. این مکانیسم همچنین از زرد شدن و چروک شدن تابلوها جلوگیری می کرد. محققان می گویند که حتی لئوناردو داوینچی نیز با این مشکل مواجه بوده است. اما این راه حل باعث شد آثار او ماندگاری بیشتری داشته باشند و امروز هم می توانیم آنها را ببینیم.
یکی از شواهد مستقیم تأثیر زرده تخم مرغ در نقاشی های رنگ روغن یا فقدان آن را می توان در نقاشی ویرجن دل میخک یافت. در این نقاشی که این روزها در آلمان است، رد چین و چروک صورت «مریم» و پسرش را می بینید. مدونای میخک یکی از اولین نقاشی‌های داوینچی است، بنابراین او احتمالاً هنوز مکانیسمی برای حفظ نقاشی‌ها در زمان خلق این اثر نداشته است.
نتایج تحقیق حاضر در مجله Nature Communication منتشر شده است.
